CATERING

Catering

So schmeckt unsere Region!
Die Bauernjause für jeden Anlass.

Fragen zum Catering?

Hier finden Sie die wichtigsten Infos rund um unsere kalte Bauern-Jause für Ihren Anlass. So schmeckt die Region!

Für wie viele Personen kann man bestellen?

Ab 5 Personen verwöhnen wir Ihre Gäste mit unseren kalten Spezialitäten. Alles auf Holzbrettern liebevoll angerichtet.

Wie lange vorher muss man bestellen?

Das ist abhängig von der Anzahl der Gäste und dem Wochentag.
Für größere Platten ab 15 Personen reichen 3 Tage. Je früher, desto besser.

Was kostest die Jause pro Person?

Unsere Meterjause kostet € 8,90 pro Person.

Wie wird die Jause angerichtet?

Wir richten die Jause gerne ganz rustikal auf langen Meterbrettern an, aber auch Drehteller sind möglich. Auf diesen Platten verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit:
Gekochtem Geselchten, Schweinebraten, Surbraten, Leberkäse pikant, Leberkas, Pfefferstelze, Kaminwurzen, Hauswurst, Verhackerts, Bratlfett, Grammelschmalz. Unser mehrfach ausgezeichneter Speck darf natürlich nicht fehlen!
Der mit der „Genusskrone“ gekrönte „Prosciutto di Pachschallern“ ist eine Versuchung, die man nicht missen sollte.

Auch das Auge isst mit! Daher darf die Garnierung aus Radieschen, Paprika, gekochten Eiern, steirischem Kren und alles was der Kräutergarten zum Dekorieren hergibt, nicht fehlen.

Eingelegtes Sauergemüse aus Retz wie Knoblauch, Senfgurken, Chilli, Pfefferoni, Minikürbis sind jederzeit dazu erhältlich.

Vorarlberger Bergkäse, Bruder Meinrad, Heukäse, Weinkäse, Rahmbrie, Parmesan, Ziegenkäse aus Wolfern und Schafkäse aus Reichraming haben wir im Sortiment.

Unsere Aufstriche sind: Erdäpfelkas, Topfen-Kren, Kürbiskernaufstrich und Radieschenaufstrich.

Das Sauerteigbrot und das Vollkornbrot bäckt unsere Nachbarin Resi.

Süßes auf Bestellung: Schaumrollen und Kokoskuppeln

Und wie kommt die Jause auf Ihren Tisch?

Am besten kommen Sie direkt zu uns und holen sie ab! Wir helfen Ihnen gerne beim Einladen! Eine Zustellung ist nur nach Absprache möglich Die Zustellgebühren richten sich nach der Entfernung!

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